Name: #맛남의광장 #대파요리 #대파스콘만들기 #에어프라이어베이킹 #초간단대파스콘 #사과잼
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 3.5컵; 설탕 4수저; 베이킹파우더 1.5수저; 달걀 1개; 우유 8수저; 소금 1작은술; 버터 1조각

#맛남의광장 #대파요리 #대파스콘만들기 #에어프라이어베이킹 #초간단대파스콘 #사과잼

사과복숭아잼을 만들었으니 그것과 함께 먹을

빵이 필요하겠죠.

맛남의광장에서 대파를 가지고 아주 손쉽게 집에서

스콘을 만들었습니다. 에어프라이어만 있다면 가능하지요.

베이킹하면 조금 어렵게 생각이 들지만,,

왜냐하면 계량면에서 쉽지가 않으니까요.

그런데 아주 간편하게 대파썰어서 넣고

박력분에 버터, 달걀 넣어서 만든

손쉽고 간단한 대파스콘입니다.

버터와 메이플시럽이나 꿀, 잼과 함께 드시면 맛있습니다.

갓구워진 대파스콘은 최고입니다. ㅎㅎ

4인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

박력분
3.5컵 구매
설탕
4수저 구매
베이킹파우더
1.5수저 구매
달걀
1개 구매
우유
8수저 구매
소금
1작은술 구매
버터
1조각 구매

노하우

박력분 조리법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

박력분을 준비합니다. 박력분은 대부분 쿠키를 쓸때에 많이 사용하지요. 빵인 경우에는 강력분을 사용하고요. 박력분에 설탕과 베이킹파우더를 넣어 줍니다.
STEP 2/6

달걀하나를 넣어 주고 우유, 소금을 넣어서 잘 풀어 줍니다. 잘 풀어 준 달걀우유물을 박력분에 넣어 줍니다. 그리고 한번 주걱으로 잘 섞어 줍니다.
STEP 3/6

마지막 주인공인 대파를 썰어서 듬뿍 넣어 줍니다. 대파 듬뿍 넣을 수록 더욱 맛있습니다. 요즘에는 대파식빵도 있고 대파베이글도 있더라구요. 올리브오일이 있었다면 넣어 주면 더 좋았겠다라는 생각이 들었습니다. 손으로 반죽해 주세요. 손에서 밀가루가 뭍지 않게 붙어 있는 밀가루반죽까지도 깔끔하게 처리가 되었다면 잘 반죽이 된 것입니다.
STEP 4/6

반죽을 원반모양으로 2cm두깨로 만들어 주는데, 굳이 그럴 필요는 없고요. 그냥 원하는 모양대로 잘라서 성형한 후에 팬 위에 올려 주시면 됩니다. 첫번째는 에어프라이어로 170도에서 18-20분 정도 구워 주었습니다. 에어프라이어의 성능에 따라서 시간은 달라 질 수 있고요. 오븐과 같은 에어라면 그냥 뒤집지 않고 구울 수도 있고요. 저는 용량도 작고 해서 뒤집어서도 구워 주었습니다. 두번째는 피자도 구워서 먹을 예정이였기 때문에 오븐을 꺼내어서는 170도로 예열한 후에 구워 주었습니다. 굽는 시간은 20분 정도 해 주었습니다.
에어프라이어 , 오븐
STEP 5/6

노릇노릇하게 잘 구워진 대파스콘입니다. 뜨거울때에 완성접시에 담아 줍니다.
STEP 6/6

그리고 자연스럽게 녹게 하기 위해서 버터를 올려 주고, 꿀을 뿌려 주었습니다. 고소한 식감을 위해 아몬드슬라이스도 뿌려 주고요.
함께 먹을 잼은 사과복숭아잼입니다. 에어프라이어로 손쉽고 간편하게 만들 수 있는 대파스콘 완성입니다.