[고비나물볶음 만드는 법]맛있는 나물 반찬 볶음 반찬 명절 밑반찬
맛있는 나물 반찬, 볶음 반찬, 명절 밑반찬, 고비나물볶음~!!
5인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해 주세요.삶은 고비나물 4컵, 들기름 3큰술, 간장 2큰술, 간마늘 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 대파 약간, 통깨 약간(*컵=종이컵 기준)
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STEP 2/5오목한 팬에 고비나물, 들기름, 간장, 간마늘, 굵은소금을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.삶은 고비나물 4컵, 들기름 3큰술, 간장 2큰술, 간마늘 1큰술, 굵은소금 1/2큰술
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STEP 3/5센 불에서 4~5분 정도 볶아 주세요.
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STEP 4/5대파를 넣고 센 불에서 1분 정도 볶은 후 마무리해 주세요.대파 약간
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STEP 5/5고비나물볶음을 그릇에 예쁘게 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.통깨 약간
- 고비나물은 고사리나물로 착각하기 쉬울 정도로 그 생김새도 식감도 맛도 비슷한 맛있는 나물이고요.
고사리보다는 식감이 연하고 부드러워서 볶음 반찬으로 더욱 맛있게 만들어 먹을 수 있는 식재료인데요.
간장과 소금을 베이스로 들기름 듬뿍 넣고 볶아내면 짭조름하고 고소한 맛과 부드럽고 연한 식감으로 맛있게 먹을 수 있는 반찬이니 맛있는 나물 반찬, 볶음 반찬이 드시고 싶으실 때 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.
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