새싹채소 얹은 김치날치알밥 만들기
새싹채소의 알싸한 맛이 입맛을 돋구는 알밥이에요~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 배추김치양념
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조리순서
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STEP 1/6오이는 돌려깍기 한 후 채썰어 다지고 소금을 넣어 잠시 절여둡니다.오이1/2개, 소금 약간
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STEP 2/6다진 김치에 설탕 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 양념합니다.배추김치2장, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술
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STEP 3/6오렌지 주스에 날치알을 담가 비린내를 제거합니다.오렌지주스1/4컵, 날치알 100g
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STEP 4/6달군 뚝배기에 참기름을 발라줍니다.참기름1큰술
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STEP 5/6뚝배기에 밥을 담고 다진 단무지, 양념한 김치, 절인 오이, 잘게 찢은 크래미, 물기 뺀 날치알을 올려 누룽지가 생길 때까지 가열합니다.밥1공기, 단무지1줄,크래미 2개
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STEP 6/6불에서 내린 후 간장 1작은술을 두르고 새싹채소를 올려 마무리합니다.간장1작은술, 새싹채소 적당량
- 날치알은 오렌지주스나 레몬즙, 청주, 화이트와인 등에 잠시 담가두면 비린내가 제거되요.
날치알밥 맛보장 레시피
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