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부드러운 카스테라 빵 만들기
맨날 밥통 카스테라를 만들다가 이번에는 오븐을 이용해서 카스테라를 만들어봤어요. 빵을 워낙 좋아하다보니까 집에서 베이킹도 자주 하는데요. 베이킹은 아직 초보라서 모양이 예쁘게 나오지는 않더라구요. 그래도 맛은 있어서 다음에 또 다시 한번 도전해보려고 하는데요. 지금 제가 아는 카스테라 만드는 방법은 굉장히 간단하고 쉬운 편이라서 베이킹 초보자도 만들기 쉬울거예요. 잘하시는 분들은 모양도 색도 예쁘게 나올거예요
2인분 90분 이내 중급
재료
노하우
  • 박력분 조리법
  • 설탕 조리법
  • 계란 조리법
  • 식용유 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
오븐마다 사양이 다르기때문에 중간에 체크하는건 필수에요. 겉이 노르스름하게 색이 변하면 젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어나오는 거 없이 잘 익었나 확인하고 마무리해주는게 좋을 것 같아요
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카스테라 맛보장 레시피