훈제오리 & 우엉채 볶음 특별한 맛
혼제만 볶다보니 질리기도하고 마침 우엉이있어 함께 볶으니 별미가~~
참 좋았던 훈제오리 우엉볶음 맛있어요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오리훈제와
우엉
양파
고추
대파
당근은 소량만 준비해요
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STEP 2/9우엉은 단단하니 될수있으면 가늘게 썰어 줍니다
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STEP 3/9훈제오리는 구우면 지방이 많이 나와요
단백하게 해주기위해 먼저구워 키친타월로 눌러 기름을 제거해요
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STEP 4/9따로키친타월위에 해났다가 야채를 볶아주며 섞어도 되구요
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STEP 5/9식용유 올리브유도 좋아요
단단한 우엉부터 볶다가
우엉은 좀 단단하니 시간을 들여 볶아 줍니다
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STEP 6/9당근도 넣어주고
쇄킷~~
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STEP 7/9나머지 썰어놓은 야채들도 넣어주고
바로 오리고기를 넣어 줍니다
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STEP 8/9맛술과 진간장 후추로 마무리하면 단백한 훈제 우엉볶음이 마무리 됐어요
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STEP 9/9오리고가만 먹을때와 달리 단백하면서 느끼함도 없고 건강한 맛이예요
우엉의 식감도 너무 좋은것 있죠
- 훈제오리는 후라이팬에서 한번구워서 기름을 빼주고 난뒤에 우엉채와 섞어줘야 느끼함이 적더라구요
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