애호박 감자 고추장 찌개
안녕하세요!
요리 배우고, 만들어보고, 알려드리는 거 좋아하는 살림장이입니다^^
아래 애호박요리 모음 레시피 중에서 애호박 고추장찌개만 따로 포스팅했어요. 찌개 하나만 잘 끓이면 다른 반찬 필요없는거 아시죠?^^ 도움이 되면 좋겠습니다!
3인분 
30분 이내 
초급 
요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해주세요.감자나 애호박 중 택1 해서 양을 넉넉히 하셔도 돼요^^
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STEP 2/12양념재료들을 섞어 양념장을 준비한다.
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STEP 3/12애호박을 큼직하게 썬다.애호박을 큼직하게 썰어주면 먹음직스러워 보이고, 금방 흐물거리지 않아 식감이 좋아요.
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STEP 4/12감자는 0.5cm 두께정도로 반달썰기 한다.
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STEP 5/12양파도 먹기좋은 크기로 큼직하게 썬다.
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STEP 6/12고추와 대파는 어슷썰기한다.
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STEP 7/12육수와 함께 감자를 먼저 넣고 끓인다.육수는 미리 내어 사용해도 되고 저처럼 감자넣을 때 다시팩 넣어 같이 끓여서 시간을 줄이셔도 돼요^^
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STEP 8/12양념도 같이 넣어 센 불에 5분정도 끓인다.
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STEP 9/12국물이 끓어오르면 애호박과 양파를 넣는다.
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STEP 10/12다진 돼지고기도 넣는다.저는 다진 돼지고기가 마침 집에 있어서 사용한거예요. 국물맛이 잘 우러나서 좋았는데 그냥 돼지고기을 넣거나 생략하셔도 됩니다.
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STEP 11/12마지막으로 고추와 대파를 넣는다.
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STEP 12/12자글자글 끓이면 밥도둑 고추장찌개 완성~!국물양을 적게 하면 짜글이로 비벼서 즐기실 수 있어요.
4.50
리뷰별점
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먹깨비76리뷰별점애호박이 싸길래 사와서 해먹었는데 맛있었어요~좋은 레시피 감사해요2022.07.05 09:47 -
쌍갑포차리뷰별점괜찮아요2021.09.06 16:56쉐프의 한마디요리에 도움이 되셨기를 바래봅니다^^ 소중한 후기 감사합니다~❤️2021.09.07 18:01
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