<나물반찬>단배추된장무침
단배추 또는 얼갈이배추로 나물반찬을 만들어봤어요
5인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7단배추또는 얼갈이배추를 준비후에 누런잎이나 무른잎은 제거해주시고 밑둥치를 잘라주세요
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STEP 2/7펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 50~1분간만 살짝만 데쳐주세요
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STEP 3/7찬물에서 2~3번을 잘 흔들어 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 4/7물기를 꼭짜주신후 작게 썰어주세요
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STEP 5/7대파흰부분만 곱게 다져서 준비해주세요
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STEP 6/7된장/다진파/다진마늘/참기름/통깨를 넣어서 잘 버무려주시면 완성이네요
간을 보시고 싱거우시면 된장을 추가하세요
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STEP 7/7아삭아삭 하면서도 된장의 짭조롬한맛과 구수함이 더해진 나물반찬이네요
- 취향껏 청양고추나 홍고추를 씨를 다져서 넣어주셔도 되세요
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