알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐
구수함과 아삭함이 살아있는 알배추된장무침 알배추 이제 국만 끓이지 말고 무침으로 해먹어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4먼저 알배추는 깨끗히 씻어주고 먹기좋게 3-4등분 해줍니다. 그리고 대파도 송송 썰어서 준비!
-
STEP 2/4알배추는 단단한 줄기부분과 얇은 잎부분을 나눠 데칠건데요. 먼저 끓는물에 소금 반스푼 넣어주고 단단한 줄기부분을 넣어 1분정도 데쳐줍니다. 그리고 1분후 잎사귀 부분도 다 넣어 1분정도 더 데쳐줍니다.
-
STEP 3/4총 2분정도 데쳐준 후 빠르게 찬물로 이동해 손으로 짤수 있을 정도로만 헹군후 물기는 꽉 짜지말고 살짝만 짜줍니다. 알배추는 너무 많이 헹구면 단맛이 다 날아간다고해요. 그러니 손으로 짤수 있을 정도로만 헹궈주시고, 짤때도 너무 꽉 짜지 말아주세요~
-
STEP 4/4그리고 분량의 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주기만 하면 되용 된장 1스푼 / 다진마늘 반스푼 참기름 / 통깨 / 대파 참고로 된장은 집집마다 간이 달라서 반스푼 먼저 넣어주시고 추가로 넣어주심 될것 같아요~!
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
-
heavenly리뷰별점아이용 된장을 써서 간을 약하게 해주었는데요, 아이가 엄청 잘 먹었습니다. 원래 엄마표 요리는 잘 안 드시는데... 오늘은 잘 잡숴주셨어요 ^^ ㅋㅋㅋ2025.10.29 19:49 -
프린혜정리뷰별점딸이 정말 잘 먹어요 ㅎㅎ 감사해요 ^^2025.01.19 18:55 -
Park hyung mee리뷰별점맛있게잘 먹었어요, 처음 해봤는데 먹을만하게 되서 다행이였어요2024.02.23 18:47 -
13sun리뷰별점너무 달고 맛있네요2024.02.07 09:22
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,