우럭찜 반건조 생선찜 고추장드레싱
딸이 사다준 반건조 우럭을 구울까 하다가,좀 색다르게
도미찜 하듯이 쪄서 고추장 드레싱을 얹어 그럴듯한
메인 음식으로. 만들어 봅니다.
3인분 
30분 이내 
중급 
홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고추장 드레싱
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노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5찜기에 물을담고 물이 끓어오르면,
뚜껑을열고 우럭을 담은후에 뚜껑을 닫고
20분정도 쪄주세요
(생강이 있어서 얹어 주었네요)손질한 우럭,생강중불냄새 제거할 생강이나 맛술을 1Ts 뿌려주면 좋겠죠
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STEP 3/5
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STEP 4/5고추장 드레싱 양념을 골고루 섞어 주세요.고추장2Ts,간마늘1/2Ts,식초1Ts,레몬즙1/2Ts,매실액2Ts,설탕1/2Ts,다진파1Ts,깨소금
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STEP 5/5
- 1.물이 끓어 오르면 우럭을 넣고 충분히 익혀 주세요
2.찔때에 생강편이나 맛 술을 넣어 주면 비릿한 맛을 줄일 수 있음
3.고추장 드레싱은 미리 잘 섞어 두세요.기호에 맞게
식초 설탕 추가 가능
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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투영스리뷰별점야채는 없었지만 양념이 맛나네요..처음 해보는 요리였는데 성공했어요..신랑이 정말 맛나게 먹고 소화제 드시네요 ㅎㅎ!2023.03.05 08:19
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우럭찜 맛보장 레시피
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