감자전
올해 감자가 유독 맛있는 해였습니다
아직도 넉넉히 있는 감자로 비도 내리고 초간단방법으로 식감좋은 감자전을 만들었습니다
2인분 
10분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5감자는 껍질을 깐 후 깨끗하게 씻고 채칼로 얇고 납작하게 썰은 후 듬성듬성 잘라주고 양파는 얇게 채썰어준다
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STEP 2/5볼에 감자, 양파, 부침가루, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 무쳐준다보통 감자전을 만들 때 전분을 분리 한 후 물기없이 전분가루를 넣고 부쳐주는 데 그냥 감자의 전분기로 그냥 부쳤다
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STEP 3/5팬에 기름을 넉넉히 넣고 두어수저씩 떠서 올려준다중불
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STEP 4/5한쪽이 완전히 익은 뒤에 뒤집으면 뒤집기가 편하다중불
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STEP 5/5노릇노릇하게 부친 후 파마산치즈가루와 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다치즈대신 개인취향에 맞는 소스를 곁들여도 좋다
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