4인분
10분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13재료를 준비합니다
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STEP 2/13간장 양념을 골고루 섞어주세요
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STEP 3/13두부를 네모로 썰어서 소금을 톡톡 뿌려줍니다
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STEP 4/13대파는 반 잘라서 큼직하게 썰고 양파는 채썰어 주세요
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STEP 5/13두부의 물을 털어서 마른 접시에 두부를 담아 밀가루를 채망에 걸러서 뿌려 주세요
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STEP 6/13다른 접시에 뒤집어서 같은 방식으로 밀가루를 뿌려줍니다
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STEP 7/13팬에 식용유를 두르고 예열한 다음 두부를 모두 넣고 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 8/13넓은 팬을 이용하면 두부 끼리 달라붙지 않아요 반대쪽도 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 9/13뒤집개로 두부 사이사이를 떨어뜨려 줍니다
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STEP 10/13두부가 노릇하게 부쳐지면 양념장을 모두 넣고 센불에 졸여주세요
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STEP 11/13곧바로 썰어 놓은 야채들을 모두 넣고 두부와 같이 양념이 베이도록 섞어주세요
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STEP 12/13양념이 졸아들면 불을 끄고
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STEP 13/13냉동실에서 꺼낸 홍고추를 넣어 주었어요 통깨를 추가로 뿌려줍니다
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