돼지고기 맛나니 # 비빔밥 업그레이드 맛나니
비빔밥 특제소스 맛나니
그냥 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 감칠맛이 뿜뿜
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 맛나니양념재료
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- 비빔밥재료(1인)
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노하우
조리순서
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STEP 1/7참깨를 빻아 깨소금으로 만들어 주세요.
믹서기에 갈아줘도 좋아요.깨 3T절구 또는 믹서기
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STEP 2/7양파를 다져주세요양파 1개칼 또는 야채다지기
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STEP 3/7기름을 살짝 두르고 돼지고기 1컵, 다진양파 1컵, 진간장 1/3컵, 간 마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 물 1/2컵 넣고 돼지고기가 포슬포슬 해질 때까지 볶아주세요.돼지고기 1컵, 다진양파 1컵, 진간장 1/3컵, 간 마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 물 1/2컵기름을 두르고 볶아주면 완성된 돼지고기 맛나니양념을 냉장고 보관할 때 기름층이 생기지 않아요.
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STEP 4/7취향에 따라 채 썬 파를 함께 넣어주세요. (생략가능)
모든 재료가 익고 물기가 날아갈 때까지 볶아주세요채 썬 파 한 줌중불 후 어느정도 익으면 약불냉장고에 오래 보관하려면 물기가 없도록 볶아주세요.
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STEP 5/7마지막으로 참기름 둘러주면 완성 입니다.
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STEP 6/7250g 한 병 정도 나옵니다.
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STEP 7/7콩나물 무침, 시금치 무침, 버섯볶음 취향에 따라 고추장 1T, 계란후라이 넣고 밥위에 돼지고기 맛나니소스 한 숟가락 쓱 올려서 비벼먹어요.~각종 나물반찬, 고추장 1T, 계란후라이
- 비빔밥 신의 한 수! 냉장고에 두고두고 밥 먹을때 그냥 쓱 비벼먹어도 맛있어요.~ 고추장 넣지 않고 맛나니 한 숟가락 올리면 아이들도 좋아해요.~
맛나니 맛보장 레시피
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