세콤 매콤한 소고기 김치찌개 레시피 소개 드립니다.
냉동실에 방치된 국거리용 소고기를 활용한 소고기 김치찌개 만들어 봤습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10해동시킨 국거리용 소고기를 냄비에 넣고 그위에 굴소스와 맛술을 넣어 준다.
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STEP 2/10물을 조금 부어 약 10분간 중불로 볶아준다.
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STEP 3/10소고기를 볶는사이 김치도 팬에 올려 5분간 노릇하게 중불로 볶아준다.
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STEP 4/10구운 김치를 소고기가 있는 냄비에 같이 넣고 물을 적당히 부어 멸치가루 1T를 넣고 강불로 약 10분간 끓여준다.
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STEP 5/10끓어 오르기 시작할때, 약고추장 1큰술을 넣고 잘 풀어준다.
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STEP 6/10끓이는 동안 양파를 넣어준다.
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STEP 7/10끓이는 동안 다진마늘을 넣어준다.
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STEP 8/1010분 경과후 사과식초 1T, 후추 약간 넣고 고추를 썰어 넣어준후 중불로 약 5분간 더 끓여준다.
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STEP 9/10끓이는 중 파마산 치즈가루도 1T정도 넣어준다.
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STEP 10/105분후 불을 끄고 그릇에 옮겨담는다.
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