2인분
30분 이내
아무나
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9가지는 꼭지를 제거한다.
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STEP 2/9꼭지를 제거한 가지는 4등분으로 자른다.
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STEP 3/94등분으로 자른 가지는 5~6cm 크기로 자른다.
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STEP 4/9양파는 채 썬다.
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STEP 5/9청양고추, 홍고추는 어슷 썬다.
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STEP 6/9팬에 기름 없이 가지를 약불로 살짝 볶는다.
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STEP 7/9가지가 절반 정도 익으면 양파, 간장, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 8/9양념이 절반으로 줄어들면 물, 고추를 넣고 센 불로 졸인다.
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STEP 9/9마지막에 참기름을 넣고 살짝 볶는다.
가지조림 맛보장 레시피
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