도토리묵무침 데치기와 양념장으로 맛있는 도토리묵무침
얼마 전 친구가 묵가루 가져다주어서 묵 쑤어서 묵사발 만들어 먹었는데
이번엔 직접 쑨 묵을 가져다주어서 #도토리묵무침 #도토리묵요리
#도토리묵무치는법 으로 잘 먹었답니다
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10도토리묵이 냉장고에 있었기에 단단하네요
채소는 냉장고에 남아있는 자투리 채소들을 준비했어요
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STEP 2/10묵칼로 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 3/10물이 팔팔 끓으면 썰어놓은 도토리묵을 넣고 데쳐줍니다
물속에서 도토리묵이 맑게 변하면 건져서 찬물에 헹구어줍니다
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STEP 4/10체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다
당근은 채 썰고 자색양파도 채 썰고 모든 채소들은 채 썰어서 준비합니다
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STEP 5/10썰어놓은 도토리묵과 썰어놓은 채소를 볼에 넣어줍니다
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STEP 6/10모든 양념을 잘 섞어줍니다
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STEP 7/10만들어놓은 양념장을 볼에 붓고 살살 섞어주면 도토리묵무침 완성입니다
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STEP 8/10도토리묵무침 #반찬 #아침식사대용 으로
자주 만들어 먹고 싶어요
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STEP 9/10채소 듬뿍 아삭하고 부드러운 도토리묵무침
매일 먹어도 싫지 않은 도토리묵무침입니다
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STEP 10/10워낙 좋아하는 도토리묵무침
먹어도 덜 부담스러운 도토리묵무침
직접 도토리묵 쑨 다음 무쳐 먹으면 맛이 배가 된다는요
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