매콤한 양념이 매력적인 마늘쪽갈비양념구이
이번 여름휴가때 가지고 갈려고 쪽갈비를
샀는데 제주도로 가는 바람에 쪽갈비를
가지고 가질 못했어요
그러니 바베큐로 구워 먹지 못해
아쉬웠죠
그래도 집에서라도 구워먹을 수밖에 도리가 없어
일단 쪽갈비에 양념을 해서 재웠어요
그런후 웍에 바짝 졸여 그릴에 올려 구이식으로
만들었죠
그랬더니 바베큐처럼 구운맛은 아니지만
탄부분이 없어 이것도 나름 깔끔한맛에
맛있더라고요
일단 매콤한 양념이 입맛을 자극하듯
자꾸 손이 가게 만드네요
얘들도 맛있다고 손으로 잡고 뜯더라고요
왠만해선 손으로 안드시거든요ㅋㅋㅋ
저도 맛있어 몇대 맛있게 먹었어요
술안주 밥반찬으로 좋은 매콤한
쪽갈비양념구이 맛있게 구워드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
60분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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또는 술
- 바베큐양념
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- 기타
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쪽갈비에 핏물을 뺍니다
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STEP 2/7끓는물에 쪽갈비를 데칩니다
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STEP 3/7데친쪽갈비는 하나씩 분리합니다
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STEP 4/7밑간양념을 하고 냉장숙성 시킵니다
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STEP 5/7웍에 양념쪽갈비를 넣고 조립니다
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STEP 6/7모자라는 양념을 한후 고기가 익으면 그릴에 옮깁니다
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STEP 7/7통깨를 뿌립니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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