Name: 매콤한 치즈불'덕'밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오리안심 150g; 양파 1/3개; 당근 1/3개; 치즈 1/2종이컵; 부추 1/2종이컵; 팽이버섯 1/2봉지; 즉석밥 1개; 고추장 1/2큰술; 불닭 소스 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 마요네즈 1/2큰술

매콤한 치즈불'덕'밥

닭의 시대가 가고 이젠 덕(Duck)의 시대가 온다!

매콤하게 즐길 수 있는 치즈불'덕'밥을 드셔보세요!

1인분

30분 이내

아무나

농욱

재료

주재료

오리안심
150g 구매
양파
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
치즈
1/2종이컵 구매
부추
1/2종이컵 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
즉석밥
1개 구매

양념

고추장
1/2큰술 구매
불닭 소스
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
마요네즈
1/2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
팽이버섯 손질법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비합니다.
STEP 2/11

오리 안심이 골고루 익을 수 있도록 약불에서 오래 익힙니다.
껍질부분이 바삭해 질 수 있도록 예열없이 바로 팬에 올려 굽습니다. 다 구워진 오리안심은 잠시 식혀둡니다.
오리가 두꺼우니 미리 소금간을 합니다!
STEP 3/11

야채를 손질합니다.
부추는 얇게 썬 후 숨이 죽을 수 있게 소금물에 담가둡니다.
STEP 4/11

손질한 당근과 팽이버섯을 기름에 볶습니다.
STEP 5/11

즉석밥을 전자레인지에 돌리지 않고 바로 개봉하여
야채와 함께 볶습니다.
STEP 6/11

불을 끈 후 고추장 반 스푼, 마요네즈 반 스푼, 참기름 반 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 잘 섞인 밥을 그릇에 담습니다.
매운 불닭소스는 취향껏 추가합니다.
STEP 7/11

식힌 오리 안심을 얇게 썰어서 준비합니다.
STEP 8/11

밥을 담은 그릇에 치즈를 올리고 전자레인지에 20초 돌려줍니다.
전자레인지
STEP 9/11

양파를 색이 나게 볶아줍니다.
STEP 10/11

밥, 치즈, 부추, 양파 순으로 그릇에 담습니다.
STEP 11/11

마지막으로 얇게 썬 오리를 올려 완성합니다.