Name: 차돌박이 된장찌개 끓이는 법 구수한 소고기 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 차돌박이 250g; 두부 160g; 둥근 호박 100g; 감자 100g; 양파1/4개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 대파 15cm; 된장 2 큰술; 다진 마늘 1큰술; 고춧가루 1 큰술; 다시물 3컵

차돌박이 된장찌개 끓이는 법 구수한 소고기 된장찌개

구수하고 조금은 칼칼한 #차돌박이된장찌개 가 어찌나 맛있던지요

오늘은 #된장찌개맛있게끓이는법 소개해볼게요

누구나 좋아하는 #된장찌개 #차돌된장찌개

아무리 더워도 찬 음식만 먹을 수

없지 않나요

#저녁메뉴 소고기 넣고 끓인 #찌개 #소고기된장찌개 입니다

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

노하우

두부 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
다시마육수 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

차돌박이를 먹기 좋게 잘라줍니다
둥근 호박도 나박나박 썰어주고 감자도 호박도 같은 크기로 썰어줍니다
양파와 두부는 큐브 모양으로 썰고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다
STEP 2/7

냄비에 차돌박이와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다
차돌박이에서 기름이 나오기에 따로 기름을 넣을 필요가 없어요
STEP 3/7

고기가 반 이상 익었을 때 다시 물을 부어주고 된장을 풀어줍니다
감자 호박 양파를 넣어줍니다
STEP 4/7

된장찌개에 된장뿐 아니라 고추장을 1 큰 술 정도 넣어주면 맛있지요
저는 칼칼한 된장찌개를 원하기에 고추장 대신 고춧가루를 넣었어요
한소끔 바글바글 끓여줍니다
바글바글 끓기 시작하면 두부 청양고추 홍고추를 넣고
중약불에서 5분 정도 끓여주면 칼칼한 차돌박이 된장찌개 완성입니다
STEP 5/7

큰 냄비에 한 냄비 끓여 놓고 먹을 때는 뚝배기에 덜어서
바글바글 끓는 상태에서 먹어야 제맛이지요~!
STEP 6/7

차돌박이를 넣어 부드러우면서 구수한 된장찌개
남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 된장찌개
더위에 바글바글 끓는 차돌박이 된장찌개는 여름철 보양식이지요
STEP 7/7

삼시 세끼 맛있는 집 밥으로 가족들 건강 챙기는 게
주부들의 해야 할 일이 아니던가요