짜파투이

짜파투이

라타투이는 프랑스 프로방스 지방에서 즐겨먹는 전통적인 야채 스튜로 다양한 채소를 볶아 만듭니다. 만드는 방법도 먹는 방법도 각자의 취향에 맞게 만들면 되는데요, 미니짜파링으로 만든 짜파투이도 잘 어울립니다.

30분 이내

농심

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조리순서

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STEP 1/4

가지, 토마토, 호박은 깨끗이 씻어 0.5cm두께로 썰어둔다.
STEP 2/4

팬을 달구어 호박, 가지 토마토를 소금을 약간 뿌려가면서 약불로 굽는다.
STEP 3/4

토마토 페이스트을 팬에 살짝 볶은 후 접시에 잘 펴바른다.
STEP 4/4

2의 구운 야채와 미니짜파링을 3의 소스 위에 겹겹히 쌓으면 완성된다.

: 다양한 채소를 활용해 응용할 수 있습니다.

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#라타투이 #짜파투이 #미니짜파링

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