부드럽고 달콤한 생크림카스테라
누구나 쉽게 만들 수 있는 카스테라
생크림까지 넣어 부드러움을 더했어요!
우유와 함께 먹어도 좋고
커피와 함께 먹어도 좋아요!
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 크림
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10볼에 달걀, 달걀 노른자와 설탕 절반 정도를 넣고 중탕물에 올려 데운다.
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STEP 2/10달걀물을 중탕물에서 내리고 나머지 설탕에 꿀, 바닐라익스트랙, 소금을 넣고 중탕물에 데운다.
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STEP 3/10중탕으로 데운 달걀물을 핸드믹서로 뽀얗게 공기포집한다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10생크림과 버터를 섞은 후 중탕물에 올려 버터를 완전히 녹이면서 섞는다.
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STEP 6/10공기포집한 달걀에 체친 가루 재료를 넣고 고무주걱으로 섞는다.
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STEP 7/10생크림과 녹인 버터에 반죽 일부를 넣고 섞은 후 다시 전체반죽에 넣고 섞는다.
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STEP 8/10유산지를 깐 틀에 반죽을 넣고 170도예열한 오븐에 15~17분 굽는다.
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STEP 9/10
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STEP 10/10구워진 카스테라는 한김 식힌 후 구멍을 뚫어 크림을 채운다.
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