여름 제철 반찬 방울토마토 가지볶음 만드는 법 간단하게 뚝딱.
여름 하면 떠오르는 제철 채소 가지.
작년까지만 해도 텃밭에 가지 심어서 수확해 먹었는데 올해는 가지를 심지 않았습니다.
아버지께서 가지는 심지 말자고 해서 "네, 알겠어요~" 순수히 대답했던 것을 후회합니다.
막상 텃밭에 가지가 없으니까 뭔가 비어있는 듯한 느낌이었습니다.
그 자리에는 고추와 방울토마토가 차지했지만요.
그래서 올해는 가지를 제 돈 주고 구입해서 먹게 되었는데요, 오늘은 가지로 방울토마토 가지볶음을 만들었습니다.
가지볶음에 방울토마토를!?
텃밭에 방울토마토가 아주 많습니다.
그래서 가지볶음에 방울토마토를 넣었는데요, 과연 맛은...
궁금하시죠?
그럼 지금 바로 방울토마토 가지볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
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STEP 2/8노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
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STEP 3/8가지는 반으로 가르고 1cm 간격으로 어슷 준비합니다.
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STEP 4/8예열된 팬에 식용유 4T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
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STEP 5/8대파의 은은한 향이 올라올 때 가지를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/8가지가 30~40% 정도 익었을 때 방울토마토, 노란 파프리카, 다진마늘 1T, 굴소스 2T를 넣어 볶습니다.
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STEP 7/8모든 재료와 굴소스가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 8/8참기름의 은은한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 방울토마토 가지볶음 완성.
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