카레가지전

카레가지전

가지전을 만들어 볼까 하다 은근 애매하게 남은 카레가루가 눈에 띄어 전분가루대신 카레가루를 이용해 가지전을 해봤어요

4인분

5분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

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재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

가지 1개는 두툼하게 썰어주도 홍고추 1개는 잘게 다져준다
STEP 2/6

비닐팩에 가지와 카레가루를 넣고 흔들어 카레옷을 입혀준다
STEP 3/6

달걀 1개를 곱게 풀고 다진 홍고추,소금을 넣고 섞어준다
STEP 4/6

카레를 뭍힌 가지를 넣고 달걀옷을 입혀준다
STEP 5/6

팬에 식용유를 넣고 가지를 올려준다
중불
STEP 6/6

가지는 오래 부치지말고 달걀옷이 익을 정도로 부쳐준다

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