베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 샐러드
한국에서는 잘 사용하지 않는 식재료입니다. 하지만 외국에서는 흔하게 사용하는 식재료 중 하나입니다. 한국에서는 통조림으로 많이 판매하고 있습니다. 영콘은 옥수수와 다른 품종이 아니라 작은 상태에서 수확하는 품종입니다. 익혔을 때 단맛을 더 느낄 수 있습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7베이비콘은 손질해서 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 2/7방울토마토는 반으로 자른다.
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STEP 3/7오이는 가운데 씨를 제거하고 적당한 크기로 자른다.
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STEP 4/7끓는 물에 소금을 넣고 베이비콘을 데쳐 준다.
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STEP 5/7데친 베이비콘은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 6/7홀그레인 머스타드, 소금, 꿀, 레몬즙, 간장을 넣고 드레싱을 만든다.
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STEP 7/7준비한 야채는 그릇에 담아 준다.
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