삼겹살 고추장 구이!
기름은 쏙 빼고 매콤한 맛을 더한 불 맛 고추장 삼겹살 구이입니다. 술안주로 좋아요~
https://youtu.be/xIeeADGo4TU
2인분 
30분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12삼겹살의 지방이 싫으신 분들은 목살이나 앞다리살도 충분히 맛있습니다.
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STEP 2/12삼겹살은 먼저 소금으로 약하게 살짝만 밑간을 해주세요.
짜지 않게 소금 한 두꼬집 정도만 해주세요.
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STEP 3/12파는 적당한 길이로 잘라서 길이로 칼집을 넣고 속 부분은 빼내서 돌돌 말아줍니다.
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STEP 4/12그 상태로 썰어 주면 파채 모양이됩니다.
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STEP 5/12썬 파는 물에 잠시 담가서 매운 맛을 빼줍니다.
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STEP 6/12분량의 재료로 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 7/12충분히 달권 팬에 삼겹살을 구워주세요.
이때 대파를 넣어 같이 구워 주면 파향이 고기에 배여 맛이 좋아집니다.
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STEP 8/12삼겹살은 바싹 구워야 물컹하지 않고 맛있는데 기호에 맞게 구워주세요.
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STEP 9/12앞 뒤 바삭하게 잘 구워졌으면 불을 최대한 낮추고 빠져나온 기름은 키친타올로 말끔이 닦아주세요.
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STEP 10/12그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 11/12준비한 양념을 올려 주시고
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STEP 12/12중불로 높혀 한 번 더 구워줍니다.
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