Name: 에어프라이어 간식, 엄지척! 맛있는 야채빵만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 강력분 350g; 우유 160g; 인스턴트드라이이스트 6g; 계란 1개; 설탕 50g; 소금 5g; 버터 50g; 햄 35g; 양파 1/2개; 옥수수통조림 50g; 파프리카 약간; 당근 약간; 쪽파 약간; 마요네즈 2~3바퀴; 소금 약간; 후추 약간; 노른자 (생략가능); 케찹

에어프라이어 간식, 엄지척! 맛있는 야채빵만들기

냉장고 자투리채소를 사용해서 만든 야채빵입니다~^^

야채안좋아하는 아이간식으로 만들어주면 좋아요

6인분 이상

2시간 이상

초급

쭌맘네

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재료

계량법 안내

반죽

속재료

햄
35g 구매
양파
1/2개 구매
옥수수통조림
50g 구매
파프리카
약간 구매
당근
약간 구매
쪽파
약간 구매
마요네즈
2~3바퀴 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
노른자
구매

생략가능
케찹
구매

노하우

강력분 조리법
계란 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
버터 보관법
햄 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

반죽기-버터를 제외한 모든 재료를 섞어서 돌려줍니다
저속으로3분정도->중속으로5분정도 돌리고 버터를 넣고 10분정도 돌려주면 완성
손반죽-강력분에 설탕,소금,이스트, 계란, 우유를 넣고 섞어준다음 손반죽합니다, 어느정도 손에 달라붙지 않으면 실온버터를 넣고 10~15분정도 손반죽합니다
반죽기
STEP 2/10

반죽을 살살 늘려보았을때 끊어지지 않으면 반죽완성입니다
STEP 3/10

발효하는 통에 담고 따뜻한곳에서 1시간정도 발효합니다
(크기가 2~3배 될때까지)
STEP 4/10

발효가 되는 동안에 속재료를 준비합니다
모든 재료를 잘게 깍뚝썰기해주고 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다
STEP 5/10

반죽을 밀대로 밀어서 직사각형모양을 만들어주고 끝부분을 제외하고 마요네즈를 발라줍니다
STEP 6/10

속재료를 올려서 펴준다음에 끝부분부터 말기 시작합니다
꼬집듯이 이어줍니다
STEP 7/10

스크래퍼로 적당한 크기로 잘라줍니다
STEP 8/10

유산지 위에 옮겨담고 랩을 덮어서 40분정도 실온발효합니다
STEP 9/10

반죽 부분에 노른자를 발라주고 케찹, 마요네즈, 파슬리가루를 뿌려줍니다
STEP 10/10

오븐 180도 13분, 에어프라이기 150도 12분 정도돌려줍니다
오븐