Name: (다이어트 식단) 닭가슴살 오트밀 두유 리조또
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭가슴살 110g; 오트밀 50g; 무설탕 두유 1팩; 물 360ml; 올리브유 2t; 당근 30g; 애호박 30g; 대파 30g; 양파 50g; 후추 톡톡; 갈릭 파슬리 톡톡; 다진마늘 1t

(다이어트 식단) 닭가슴살 오트밀 두유 리조또

다이어트를 하면서 한번씩은 죽이나 리조또 같이 부드러운 음식이 땡기는 날이 있더라구요~ 그럴때 다이어트 식재료를 이용해서 고단백 리조또를 만들어보아요!

3인분

20분 이내

초급

로운맘다이어트식단

[더보기] 건강한 다이어트를 하고있는 육아맘의 다욧 식단 레시피 입니다.

재료

주재료

야채류

양념류

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노하우

닭가슴살 조리법
올리브유 조리법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

재료를 준비해요.
닭가슴살 110g, 오트밀 50g, 무설탕두유 1팩(190ml), 물 360ml, 당근 30g, 애호박 30g, 대파 30g, 양파 50g, 다진마늘 1t, 후추 톡톡톡, 갈릭파슬리가루 톡톡톡, 올리브유 약간
총 3번 나눠 먹을 양이 만들어져요~~!
STEP 2/19

야채 (당근, 양파, 대파, 애호박)는 작은크기로 썰어주세요
STEP 3/19

냄비에 올리브유 2t를 두르고 야채와 다진마늘 1t를 넣고
STEP 4/19

다진마늘 들어갔쥬?~ 빼먹지 말고 넣어주세요
STEP 5/19

타지않게 달달 볶아주세요
STEP 6/19

야채가 어느정도 익으면 물 360ml를 부은 뒤
STEP 7/19

오트밀 50g을 넣고
STEP 8/19

약불에 몽글몽글 끓여주세요~ 바닥이 타지않게 중간중간 저어줘야됩니다.
약불
*너무 바글바글 끓일 필요는 없어요~~~
STEP 9/19

닭가슴살은 결대로 찢어주고
STEP 10/19

몽글몽글 퐁퐁퐁 끓기 시작하면
STEP 11/19

무설탕두유 한팩(190ml)과
STEP 12/19

닭가슴살을 넣고
STEP 13/19

후추 톡톡톡 넣어 약불에 계속 익혀주세요.
STEP 14/19

팔팔 끓이는게 아니에요~ 약불에 은근히 끓여요.
STEP 15/19

짜잔! 맛있는 닭가슴살 오트밀 리조또가 완성되었어요!!
STEP 16/19

총 3번 나눠 먹을 분량입니다.!
바로 먹을건 그릇에 담고, 나머지는 소분해서 담은 뒤 맨위에 갈릭 파슬리를 톡톡톡 뿌려주면 완성!!
소분한 것은 상온에서 식힌 뒤 냉장보관하면 3일까진 괜찮아요!
STEP 17/19

짜잔~~~ 고소하고 담백하고 건강한 맛의 닭가슴살오트밀리조또가 완성되었습니다.
STEP 18/19

다음날엔 소분해 둔 리조또를 전자렌지에 1분 데운 뒤 아몬드와 방울토마토, 블루베리를 후식으로 같이 먹었어요
STEP 19/19

그다음날에도 ㅋㅋ 남은 리조또에 삶은 병아리콩을 토핑하고 후식으로 산딸기, 오디, 스트링치즈라이트 1/2개와 함께 냠냠