슈퍼푸드 가지무침

슈퍼푸드 가지무침

가지의 영양가는 말로만 하기에 입아프니까요~

여름되면 제철가지요리 많이 먹어야 건강과 몸매관리에도 좋답니다~

4인분

10분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

가지는 큼직하게 썰어준다
STEP 2/8

찜기의 물이 끓기 시작하면 가지를 껍질이 아래로 향하게 올려주고 5분 가량 쪄준다
중불
STEP 3/8

찐 가지는 한김 식혀준다
STEP 4/8

식힌 가지를 먹기좋은 크기로 찢어준다
STEP 5/8

물기를 꼭 짜준다
STEP 6/8

국간장 1.5T, 다진 마늘 0.5T, 소금 세꼬집, 참기름 1T, 깨소금 1T를 넣어준다
STEP 7/8

조물조물 무쳐준다
STEP 8/8

그릇에 담은 후 통깨를 살짝 뿌려준다

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