Name: 부담없이 즐기는 담백한 볶음밥! 게살계란볶음밥 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 잎 1개; 양파 1/4개; 당근 적당량; 밥 1공기; 달걀 1개; 식용유 2T; 크래미 2개; 굴소스 1T

부담없이 즐기는 담백한 볶음밥! 게살계란볶음밥 레시피

크래미를 이용해 풍부하고 담백한 게살계란볶음밥을 만들었어요^^ 부담없이 즐기기에 좋은 맛있는 볶음밥레시피를 소개합니다~

1인분

20분 이내

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[더보기] 재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

재료

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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

대파 잎 부분을 깨끗하게 씻은 뒤 도마위에 준비해주세요.
STEP 2/14

대파잎을 둥글게 얇게 썰어 준비해 주세요.
STEP 3/14

양파 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 1/4개를 준비해주세요.
STEP 4/14

양파를 잘게 다져주세요.
STEP 5/14

당근 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 적당량 준비해줍니다.
STEP 6/14

당근을 양파와 비슷한 크기로 잘게 다져주세요.
양파에 칼집을 여러번 내서 썰어 다지면 조금 더 쉽게 다질 수 있어요~
STEP 7/14

살짝 달궈진 오목한 팬에 식용유 2T를 넣어주세요.
STEP 8/14

손질한 야채(대파, 당근, 양파)를 넣어 주세요.
STEP 9/14

양파가 투명해질 정도로 3분 내외로 볶아주세요.
센 불
대파를 먼저 넣고 파기름을 만들어 준 뒤 야채를 볶아줘도 맛있습니다^^
STEP 10/14

볶아진 야채 위로 공기밥 1공기(약 210g)을 넣고 굴소스 1T를 넣어 볶아주세요.
센 불
STEP 11/14

야채와 굴소스로 골고루 볶아진 볶음밥에 결대로 찢어 준비한 크래미를 넣고 30초 정도 볶아주세요.
센 불
STEP 12/14

크래미와 함께 볶아진 볶음밥을 한 쪽 가장자리로 밀어 넣고 불을 살짝 줄여 달걀 1개를 풀어줍니다.
중간 센 불
STEP 13/14

달걀을 나무 젓가락으로 휘저어가며 스크램블을 만든 뒤 게살볶음밥과 골고루 섞어 마무리해주세요.
중간 센 불
STEP 14/14

밥 공기에 볶아진 게살계란볶음밥을 담고 그릇에 엎어 놓아주면 중국집에서 시킨 볶음밥 비주얼의 담백한 게살계란볶음밥이 완성됩니다^^