중독성있는 명란젓 요리 명란 강된장 만들기.
감칠맛이 강한 명란젓을 넣은 강된장은 밥을 2공기는 기본으로 먹게 만드는 밥도둑이에요. 맛있는 명란 강된장 레시피를 공유합니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^
재료
- 명란강된장 재료
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- 비빔밥재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10명란젓 2개를 이렇게 배를 갈라서 속을 파내주세요.
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STEP 2/10껍질은 버리고 속만 사용하면 더 부드러운 식감으로 먹을 수 있어요.
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STEP 3/10명란강된장과 함께 먹을 돼지고기를 미리 구워주세요.후추도 살짝 뿌려주세요.
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STEP 4/10식용유두르고 양파 1/4개, 대파 한주먹,청양고추 반주먹, 양배추까지 다 넣고 한꺼번에 볶아요.양배추는 무로 대체 가능해요.
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STEP 5/10야채들이 어느정도 볶아지면 된장 2T 넣고 된장을 기름에 한번 볶아요.
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STEP 6/10볶다가 타기 직전 바로 물 반컵 넣어요.종이컵기준 물 반컵물을 넣고 바닥을 빡빡 긁어주면 눌린 부분들이 올라오면서 고소해져요.
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STEP 7/10물이 끓으면 명란젓 2덩어리 넣고 잘 섞어주세요.중불
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STEP 8/10불을 끄고 고추가루 1T, 다진마늘 1t 넣고 잘 비벼주세요.
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STEP 9/10마지막으로 참기름 약간 뿌려주세요.
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STEP 10/10고소한 명란 강된장 완성.
- 밥 위에 명란 강된장 한 큰 스푼 올리고 상추, 깻잎과 깨 뿌려서 구운고기랑 같이 먹으면 정말 맛있어요. 감칠맛이 끝내주는 맛이에요. 제 입맛 기준으로 두부강된장보다 더 맛있었습니다.
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