친정엄마 요리, 요맘때만 되면 생각나는 반찬 2가지
6월이면 모내기에 한창 바쁜 일상속에서도 뚝딱 차려내는 엄마의 밥상은 늘 그리움입니다. 엄마가 생각나는 요리 감자볶음과 양파볶음입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4[감자채볶음] 감자는 껍질을 벗겨 당근과 함께 채 썰어준다.
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STEP 2/4[감자채볶음] 올리브유를 두르고 썰어둔 감자와 당근을 넣고 볶아준다. 거의 다 익으면 불을 끄고 뚜껑을 닫고 예열로 익혀준다. 설익지도 않고 부서지지도 않아요.
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STEP 3/4[양파볶음] 당근과 양파는 채썰어 준비한다. 올리브유를 두르고 당근을 넣어준다.
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STEP 4/4[양파볶음] 썰어둔 양파를 넣고 볶아준 후 소금, 파슬리가루, 통깨를 뿌려 완성한다.
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