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오늘의 요리] 돼지불고기 쌈 (요리강의 5편) 강추
elliws재원맘tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws
재료
쌈재료
노하우 영상
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  • 깻잎 보관법
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  • 고추 보관법

2021.6.20.(일)

오늘의 요리

[돼지불고기 쌈]

맛간장을 이용한

돼지불고기 만들기

2편

@6959840



울회원님들이 쉽고 간편한데

너무나 맛있다고 극찬을 했어요.!!




분당ak백화점

흑도야지

앞다릿살

class="se-image-resource"

1T=성인숟가락기준 =10ml

[재료]

돼지앞다릿살 300g

오일2T

대파 1대

맛간장 2T

생강청 1.5~ 2T

(꿀)

후추

[쌈재료]

상추,깻잎

고추장아찌

[만들기과정]

class="se-image-resource"

1.달궈진 웍에 오일2T

2.파향을 내요.

(약불에서 은근히)

class="se-image-resource"

3.파가 노릇하게

변하면 불끄기

class="se-image-resource"

4.파를 체망에 밭쳐

기름만 걸러내요.

class="se-image-resource"

5.파기름 1T를

웍에 넣기

class="se-image-resource"

6.중불에서

한 입 크기로 썬

돼지고기를 넣고

볶아주기

class="se-image-resource"

7.고기의 핏기가

반쯤 사라질 때

맛간장을 팬테두리에

빙둘러 주기

불향♡

완전히 익혀요.

class="se-image-resource"

8.생강청(꿀)~2T를

뿌려서 섞어주기

class="se-image-resource"

강불

9.웍을 손목스냅을

이용해서 덖어주기

10.겉이 노릇할 때 까지..

class="se-image-resource"

11.불을 끄고

후추 톡톡

class="se-image-resource"

12.돼지불고기 완성

class="se-image-resource"

12.깨끗이 씻은

상추,깻잎은 물기닦기

(깻잎줄기,상추앞쪽 손질)

class="se-image-resource"

13.큰접시에

적상추를 빙둘러주고

깻잎을 꽃처럼 펼쳐주기

(5장)

class="se-image-resource"

14.돼지불고기는

중앙에 소복하게 담기

15.통깨톡톡

아이는 고기위주로~~♡

어른은

상추,깻잎,

고기듬뿍

그위에

고추장아찌

쌈을 맛있게 싸서 먹어요~♡

class="se-image-resource"

흑돼지

돼지앞다릿살이

쫄깃하니

냄새도 없고 맛나다했어요.

건행♡

#돼지앞다릿살

#돼지불고기

#돼지불고기쌈

#돼지요리

#정자동마을집한솥밥

#한식

#맛간장활용요리

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