두부 &찬밥 스테이크 샐러드
단백질인 두부를 굽고 찬밥을 좀더 맛있게 먹기위해 꼭꼭뭉쳐서 후라이팬에 굽고 냉장고있는 야채 무엇이던 좋아요 함께 곁들이여서 집에있는 소스 뿌려주면 발사믹도 좋고 켚찹도 좋구요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 들기름
노하우
조리순서
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STEP 1/10두부를 준비해요 원하는 만큼 도톰하게1쪽썰어요
원하는 양만큼 조절해요
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STEP 2/10종이 타월로 수분을 꼭꼭눌러 수분제거하고
후추와 소금 약간 뿌려 줘요
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STEP 3/10찬밥 잡곡밥은 반공기만 했어요 소금 약간하고 참기름이나 들기름 반술넣어
꼭꼭 뭉쳐 주면서
둥굴게 부치기좋게 둥글 납짝으로 만들어요
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STEP 4/10후라이팬에 식용유2술 들기름과 섞어도 좋아요 두른다음 두부와 함께 부쳐 줍니다
식용유를 넉넉히 넣으면 더맛나요
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STEP 5/10뒤집어서도 부쳐주고
앞뒤로 노릇 노릇 지져요
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STEP 6/10청경채와 가닥 느타리가있어 두부부치는 옆에서 볶았어요
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STEP 7/10양배추도 조금 썰어서 물에 잠시담갔다 물기빼주구요
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STEP 8/10파프리카가 있네요
조금만 썰어 곁 들여주면 야채도 풍성히 먹을수 있어요
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STEP 9/10접시에 담아 근사하게 스테이크먹듯이 칼질해줍니다
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STEP 10/10소스는 원하는 소스 아무거나 좋아요
저는 발사믹소스를 재활용통에 담아 뿌려주니 활용하기 좋으네요
- 밥은 백미도 좋고 찰밥도 좋아요
두부만 한쪽 더구워도 좋구요
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