Name: 쑷갓 상추무침 두부 들어가니 고소해요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥갓 1줌; 두부 150g; 소금 1꼬집; 멸치액젓 1술; 마늘 1큰술; 대파 1/2줄; 매실청 1/2술; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술

쑷갓 상추무침 두부 들어가니 고소해요

텃밭쑷갓 상추와 지천이네요

햇살이 뜨거워 쑥쑥 자라 감당이 안되네요

나눔도하고 삶아서 무쳐보니 생각보다 아주 맛나요

쑷갓 레시피로 상추도 삶아서 무쳐주니 이것도 쌉사롬하니 입맛 돋아요

여름철 쑷갓 상추 많이 드세요

2인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

쑥갓
1줌 구매
두부
150g 구매
소금
1꼬집 구매
멸치액젓
1술 구매
마늘
1큰술 구매
대파
1/2줄 구매
매실청
1/2술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
두부 보관법
소금 조리법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

쑷갓은 어린잎으로 따왔어요
벌써 꽃이 피기시작 하더라구요
삶고난뒤 헹굼해야되니 한번만 씻어요
STEP 2/9

냄비에 물ㅣ000미리정도 올려 소금 1/2술 넣어 끓으면 쑷갓을 넣어요
STEP 3/9

두번정도만 더 씻어 물기를 꼭 짜줍니다
STEP 4/9

파는 송송 썰어서 준비해요
STEP 5/9

두부도 너무많이 넣으면 보기도 안좋고 두부 무침이 되나요
텁텁하답니다
STEP 6/9

무쳐줄 볼에 마늘과 파송송 넣고 두부를 수저등으로 으깨어주니 잘부서져요
STEP 7/9

쑷갓을 너무큰것은 잘라주고 알맞은 길이로 잘라줍니다
STEP 8/9

참기름도 1술 들기름도 좋아요
섞어서 넣어줘도 좋다능
STEP 9/9

통깨보다는 깨소금으로 넣어요
멸치액젓 으로 간을 해주고 싱거우면 소금 한꼬집 넣어요
조물조물 손맛이 최고 랍니다
흔한 상추도 쑷갓 레시피로 묻쳐놓으니 요것도 좋아요
매실 한방울이 감칠맛을 냅니다
여름철 음식에 매실청 사용이 좋아요
배아플때 저는 매실청 1수저 먹는답니다
거짓말처럼 안아퍼요