향긋한 쑥갓무침
향긋한 쑥갓으로 만든 쑥갓무침입니다. 쑥갓은 향듯하기 때문에 특별한 양념 없이 가볍게 무쳐 먹어도 맛있습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/9먼저 쑥갓은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 시들해진 잎들은 제거합니다.
-
STEP 2/9깨끗하게 손질한 쑥갓을 가지런하게 정리한 후 밑부분을 살짝 썰어 줍니다.
-
STEP 3/9끓는 물에 소금 1T를 넣어
-
STEP 4/9밑부분부터 5초간 데쳐준 후
-
STEP 5/9잎을 넣어서 5초간 데쳐 주면 됩니다.
-
STEP 6/9쑥갓은 끓는 소금물에 10초 동안 데쳐 주면 됩니다.
-
STEP 7/9데친 쑥갓은 흐르는 찬물에 헹궈 준 후 물기를 빼줍니다.
-
STEP 8/97cm간격으로 썰어 준 후
-
STEP 9/9볼에 쑥갓과 간장 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2T, 볶음참깨 1/2T을 넣고 소금을 넣어 고루고루 무쳐주면 완성입니다.
- - 쑥갓에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 뇌졸증과 고혈압 치료에 도움이 됩니다. 쑥갓을 넣어 국을 끓여 먹거나 쑥갓즙을 먹으면 감기에 걸렸거나 감기를 예방하는데도 도움이 됩니다. 소화가 되지 않아 더부룩한 위와 장을 재선시켜주는 효과도 있습니다. 식욕이 감퇴되거나 소화불량일 때 쑥갓을 먹으면 도움이 됩니다. 모세혈관을 확장시키고 혈압을 낮춰주는데에도 도움이 됩니다.
- 신선한 쑥갓을 눈으로 봤을 때 잎이 푸르고 광택이 있는 것이 좋습니다. 쑥갓은 나물로 무쳐 먹어도 맛있지만 튀김으로 만들거나 얼근한 찌개 위에 쑥갓을 올려 마무리를 하면 좋습니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 쑥갓나물 레시피는 간단하면서도 향긋하고 맛있는 요리를 제공합니다. 처음 쑥갓으로 나물을 만들어본 사람도 쉽게 따라할 수 있으며 시간도 많이 걸리지 않아요. 쑥갓의 향을 살리면서도 맛있다는 평이 많고, 아이들도 잘 먹는다고 합니다. 일부 후기는 데치는 시간이 중요하다는 점을 지적하기도 하지만, 전체적으로 가족과 함께 즐기기 좋은 요리라는 평가를 받고 있어요.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요10%
-
맛없어요0
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요30%
-
어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
-
Kju8m리뷰별점간단하고 맛있어요 감사합니다2024.05.14 12:12 -
beauty5535리뷰별점맛있게 되었네요 감사합니다2024.03.19 15:41
-
Cockmm리뷰별점매운탕하고 남은 쑥갓...초간단! 원재료의 맛을 그대로.복받으세요. 감사!2022.05.14 17:24 -
이문일님이리뷰별점맛있어요2022.04.12 21:38
)
)
)
)
쑥갓무침 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,