생물 꼴두기 졸임 윤기 좔좔 맛있어요
운동하러 나간 남편이 생물 꼴두기라고 들고온 꼴두기가 왜케 큰지요
회감이라고 하는데 구워서 먹어도 보고 알이 통통들어 있어 통째로 졸여 봤어요
오징어도 이런 레시피로 졸여주면 돠요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7이렇게 큰 꼴두기는 첨 봤네요
속을 열어보니 알이 꽉차있어 통으로 조려 보려구요
손질은 따로 필요없고 깨끗하게 씻어만 주면 됩니다
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STEP 2/7청량고추와 대파 가지가 흔하게있어 반토막 잘라 준비 했구요
대파 굵게썰고 청량고추도 어슷썰어서 준비 합니다
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STEP 3/7양념장을 만들어 볼까요
간장3큰술에 맛술1 굴소스 1술 넣어요
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STEP 4/7마늘 2술 생강청1술 꿀마늘청1/2술
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STEP 5/7참기름1술로 양념장완성 이렇게 양념장 만들어 놓으면 다된것이나 다름 없어요
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STEP 6/7남비에 꼴두기를 넣어주고 가지
대파 청량고추도 넣어 주고 꼴두기에서 물이생겨 빠르게 센불로 졸여 줍니다
올리브유2술을 둘러주면 윤기 반짝반짝 나는 꼴두기 조림 완성입니다
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STEP 7/7너무 짜지않게만 해주면 술안주로도 굿이랍니다
너무커서 잘라 먹어야 할것 같아요
오징어도 요렇게 졸여주면 아주 좋아요
- 센불에 빨리졸여 줍니다
생물이라 수분이 자꾸 나올수있어 재빨리 졸여줘요
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