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란저우 라멘(兰州拉面)의 소고기 볶음도삭면(牛肉 炒刀削面) 레시피!
중국에서 맛나게 먹던 란저우라면집 초도삭면(炒刀削面，볶음삭도면)이 왠지 그리워서, 중국 웹사이트 상의 레시피를 참고하여 만들어보았습니다.

중국에 처음 갔을 때 음식이 입에 안맞아 조금 고생했는데, 아는 후배가 소개해준 이 란저우라멘의 초도삭면을 먹고 솟증이 풀렸던 기억이 나요. 한국에 돌아온 뒤에도 은근히 기억이 나는 음식중에 하나라 이번에 찾아본거죠.

(참고로 중국 레시피들은 왠지 양념의 양이 아주 상세하지는 않은데 그래도 적절히 하면 비슷한 맛이 나더군요^^;)
2인분 30분 이내 초급
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