빵 없는 감자브런치?! 감드위치 & 포테딕트 ♥
맛있는 햇감자로 만든 샌드위치 2가지!
브런치메뉴 샌드위치, 에그베네딕트를
빵 대신 감자로 만들었어요!
* 감자샌드위치는 =감드위치
* 포테이토에그베네딕트는 =포테딕트
포근포근한 감자로 맛있는 브런치 만들어보세요 :)
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8감자를 나무꼬치에 꽂아 늘린 후 올리브유, 소금, 후추를 뿌린다.
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STEP 3/8에어프라이어에 넣고 200℃에서 10분, 뒤집고 10분 굽는다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8끓는 물에 식초를 넣고 회오리를 만든 후 달걀을 넣어 수란을 만든다.
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STEP 6/8[홀랜다이즈 소스] 달걀 노른자에 녹인 버터를 조금씩 넣어가며 계속 저은 후 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 소스를 만든다.버터는 녹인 후 너무 뜨겁지 않게 준비해요.
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STEP 7/8[감드위치] 구운 감자>상추>토마토>베이컨>치즈>구운 감자 순으로 올려 완성한다.에그스크램블을 만들어 넣어도 좋아요.
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STEP 8/8[포테딕트] 구운 감자>토마토>아스파라거스>베이컨>어린잎채소>수란 순으로 올린 후 홀랜다이즈 소스를 뿌려 완성한다.
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