4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7전복손질 합니다
솔을 사용해 씻어주고
내장 터지지 않도록 조심하며 살 분리 합니다
이빨 제거해요
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STEP 2/7죽에 사용할 전복은 슬라이스 하고
고명(?)으로 사용 할 전복은 칼집넣어 줍니다
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STEP 3/7참기름에 내장 볶을텐데요
먼저 으깨어 준 후 볶아 줍니다
볶은 내장에 불린 참드림쌀 넣고 볶아요
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STEP 4/7물 부어 끓입니다
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STEP 5/7그동안 전복구이 할게요
들기름에 앞 뒤로 구워 줍니다
소금 한 꼬집 뿌려요
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STEP 6/7전복죽 잘 끓고 있어요
눌러붙지 않도록 저으려 끓입니다
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STEP 7/7간은 따로하지 않아요
쌀 퍼지면 전복죽 완성 입니다
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