Name: [오징어새우버터구이 만드는 법]쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛있는 구이 요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1/2마리; 새우 11마리; 간마늘 1/2큰술; 통마늘 3개; 버터 1조각; 파마산치즈 가루 1큰술; 파슬리 약간; 맛술 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

조리순서

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STEP 1/9

1.재료를 준비해 주세요, (오징어와 새우는 깨끗이 손질해서 준비해 주시고, 통마늘은 편마늘로 썰어서 준비해 주세요.)
오징어(몸통) 1/2마리, 새우 11마리, 간마늘 1/2큰술, 통마늘 3개, 버터 1조각, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파마산치즈 가루 1큰술, 파슬리 약간
오징어 손질법 레시피
STEP 2/9

볼에 오징어, 새우를 담은 후 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 밑간을 해주세요.
오징어(몸통) 1/2마리, 새우 11마리, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간
STEP 3/9

팬에 버터를 녹인 후 간마늘, 편마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 1~2분 정도 볶아 주세요.
간마늘 1/2큰술, 편마늘(통마늘 3개 분량), 버터 1조각
STEP 4/9

새우를 넣고 중불에서 새우가 익을 때까지 충분히 볶아 주세요.
새우 11마리
STEP 5/9

오징어를 넣고 중불에서 1~2분 동안 볶아 주세요.
오징어(몸통) 1/2마리
STEP 6/9

파마산치즈 가루를 넣고 중불에서 1분 정도 볶은 후 마무리해 주세요.
파마산치즈 가루 1큰술
STEP 7/9

오징어새우버터구이를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리를 솔솔 뿌려 주세요.
파슬리 약간
STEP 8/9

오징어새우버터구이 완성~!!
STEP 9/9

마요네즈와 칠리소스를 함께 준비하여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.