감칠맛 산모황태미역국 간단레시피
출산한 동생을 위한 레시피를 준비했어요.
슴슴한 간으로 모유수유 부담을 줄인 황태미역국 레시피 입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 요리를 쉽고 재미있게~!!!
조리순서
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STEP 1/8미역을 한 번 씻어준 뒤 물에 15~ 20분 간 불려 주세요.
20분 후 물에 헹구어 주고 먹기 좋게 썰어준 뒤 물기를 짜주세요.(잘린 미역을 사용하시면 자르는 부분은 생략해 주세요)
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STEP 2/8황태채 역시 5분 정도 물에 불려 주세요.
불려준 황태채에 붙어 있는 가시들을 제거하면서 먹기 좋은 크기로 툭툭 끊어주세요.
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STEP 3/8냄비에 참기름 2큰술을 두르고 냄비를 달궈주세요.센불
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STEP 4/8냄비가 달구어지면 물기를 짠 미역을 넣고 볶아주세요.센불
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STEP 5/8미역시 살짝 흐물흐물해지면 황태채를 넣고 1분간 더 볶아주세요.센불황태채를 넣고 오래 볶으면 황태채가 부서질 수 있으니 짧게 볶아주세요.
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STEP 6/8물 800ml를 넣어 뚜껑을 닫아 팔팔 끓여주세요.
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STEP 7/8끓어오르면 국간장 2큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣어 간을 해주고 푹 끓여주세요.중불미역국은 오래 끓일 수록 깊은 맛이 난답니다.
30분 이상 끓여주세요.
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STEP 8/830분이 지나면 국 그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.
- 멸치액젓을 넣어 감칠맛을 낼 수 있어요.
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