알록달록 소보로덮밥
여름이구나 싶게 더웠어요
요 며칠
습하고 더워서인지
가족들 입맛없다 합니다
이럴때 비장의 무기(?)가 있지요 ㅎ
나만의 여름 나기 레시피
닭안심을 이용한 소보로덮밥 입니다
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9오이는 칼등으로 대충 긁은 후
돌려깍기 합니다
잘게 다져 놓아요, 껍질만 사용해요
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STEP 2/9당근은 채썰어
오이와 비슷하게 다져 놓고
깻잎은 채썰어 놓아요
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STEP 3/9닭안심은 힘줄 제거하고
잘게 썰어 준비합니다
닭고기대신 소고기 사용해도 됩니다
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STEP 4/9기름두르지 않은 팬에
다진오이넣고
소금 한 꼬집 넣어 볶아 줍니다
색이 초록초록해지면
접시에 펼쳐서 식혀 놓아요
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STEP 5/9당근은 오일둘러 볶아 줍니다
소금 한 꼬집 넣고..
역시 넓게 펼쳐서 식혀 놓아요
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STEP 6/9달걀은
소금, 맛술넣고 풀어서
스크램블 만들어요
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STEP 7/9닭안심은
소금 한 꼬집 뿌려서 볶아 줍니다
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STEP 8/980% 익으면
간장, 매실액넣고 눌려 준 후
닭안심 간장에 조려 줍니다
참기름 톡~~
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STEP 9/9재료준비 끝났으니
소보로덮밥 만들어요
밥은 소금, 참기름으로 밑간해서
얇게 펼쳐서 담고
준비한 재료 올려 줍니다, 내 맘대로~~
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