무김치 귤즙으로 양념해요

무김치 귤즙으로 양념해요

고추가루 넣지않아 맵지않고 귤이 들어가 상큼한 무김치이예요

국수삶아 얹어도 좋고 개운한 무김치

3인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

재료

재료 계량 안내

재료

무
1토막 구매
귤
2개 구매
오이
1개 구매
마늘
1큰술 구매
생강즙
1술 구매
생수
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
감귤 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

무1개를 준비해요
STEP 2/10

6센치정도 길이로 도톰하게썰어 다시 나박나박 얇게 썰어줘요
STEP 3/10

오이도 씨는 수저로 제거한다음 나박썰기
STEP 4/10

무썰은것과 오이를 굵은 소금2스픈넣고 절여준다
STEP 5/10

귤껍데기를 벗기고 믹서에 마늘1를 넣어 곱게 갈아 준다
STEP 6/10

갈아놓은 귤을 망에 걸러준다
STEP 7/10

걸러놓은 국물에 생강청1술과 소금
STEP 8/10

설탕을 넣어 간을 맞추어 준다
STEP 9/10

절여놓은 무를 국물에 넣고 조물조물 해서 마지막 간 맞추기 한다
STEP 10/10

설탕대시 스테비아를 넣어 좋고 식초를 넣오면 바로 먹어도 좋아요

: 익혀서 먹으면 새콤 달콤 맛있어요

귤을 갈지않고 손으로 꾹짜서 해도 좋아요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

무김치 맛보장 레시피