Name: [차돌우렁강된장두부튀김 만드는 법]건강한식 더비비고 차돌우렁강된장으로 만든 맛있는 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 더비비고 차돌우렁강된장 1팩; 두부 1모; 양파 1/4개; 파프리카 약간; 부추 약간; 청양고추 1개; 튀김유; 통깨 약간; 계란 1개; 튀김가루 1큰술; 빵가루 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

조리순서

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STEP 1/11

재료를 준비해 주세요. (Tip.양파, 파프리카, 부추, 청양고추는 다져서 준비해 주세요.)
더비비고 차돌우렁강된장(200g) 1팩, 두부 1모, 계란 1개, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 부추 약간, 청양고추 1개, 튀김가루 1큰술, 빵가루 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 통깨 약간, 튀김유, 면보자기, 유선지
STEP 2/11

면보자기에 두부를 넣고 두 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요.
두부 1모, 면보자기
STEP 3/11

볼에 두부, 양파, 파프리카, 부추, 청양고추를 담은 후 계란, 튀김가루, 빵가루, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요.
두부 1모, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 부추 약간, 청양고추 1개, 계란 1개, 튀김가루 1큰술, 빵가루 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간
STEP 4/11

반죽을 두 손에 굴려 동글동글하게 만들어 주세요.
두부반죽, 유선지
STEP 5/11

튀김유의 온도를 충분히 높인 후 불을 중약불로 줄이고 동글하게 만든 두부 반죽을 넣고 노릇노릇, 바삭바삭 맛있게 튀겨 주세요.
튀김유
STEP 6/11

유선지에 두부튀김을 올리고 기름기를 제거해 주세요.
유선지
STEP 7/11

차돌우렁강된장 소스를 냄비에 붓고 한소끔 끓인 후 1/2 분량은 덜어내 주세요.
더비비고 차돌우렁강된장(200g) 1팩
STEP 8/11

냄비에 두부튀김 1/2 분량을 넣고 골고루 섞어 주세요.
두부튀김
STEP 9/11

찍먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김과 소스를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
STEP 10/11

부먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김을 그릇에 예쁘게 담아 주세요. 부먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김에는 통깨도 솔솔 뿌려 보세요.
통깨 약간
STEP 11/11

차돌우렁강된장 두부튀김 완성~!!