멸치볶음! 마늘쫑 매콤 멸치볶음
영원한 국민 반찬 멸치볶음~~
오늘은 매콤하게 만들어 봤어요.
https://youtu.be/D9e5h3TWhHg
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7멸치는 크기 상관없이 어떤 종류도 다 좋습니다.
큰 멸치는 머리와 내장을 제거하고 사용하세요.
마늘쫑 대신 꽈리고추 한 줌 넣고 하셔도 괜찮구요. 꼭 마늘쫑이 아니라도 좋습니다.
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STEP 2/7마늘쫑은 깨끗이 씻어 4~5cm 정도 길이로 썰어서 물기를 털어주세요.
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 중약불에서 마늘쫑을 먼저 살짝만 볶아줍니다.
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STEP 4/7진간장, 물엿, 고추장, 고추가루 넣고 한 번 더 볶아주세요.
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STEP 5/7마늘쫑이 연하면 금방 익으니까 확인하세요.
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STEP 6/7멸치 넣고 맛술 넣고 골고루 양념이 섞이도록 볶아주세요. 양념이 타지 않도록 불을 약하게 조절하면서 볶습니다.
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STEP 7/7불을 끄고 참기름, 깨 넣고 버무리고 마무리합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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미영♡활짝웃고살자♡리뷰별점정말 맛있어요2022.08.19 14:41 -
다영블루리뷰별점ㅎ 사진이 어케 거지? 감사히 맛있게 먹겠습니다2022.04.27 09:23 -
@@리뷰별점레시피대로 하니 너무맛있어요. 저는 냉동 마늘쫑으로 만들었어요. 맛있는 레시피 감사합니다2022.03.05 18:10
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