Name: 백종원 햄 감자 짜글이/ 스팸 넣은 고추장찌개 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 대파 1대; 고추 1개; 스팸 1캔; 다진마늘 1T; 된장 1/3T; 고추장 2/3T; 고춧가루 1.5T; 간장 2T; 물 450ml

백종원 햄 감자 짜글이/ 스팸 넣은 고추장찌개 만들기

모든 재료를 한 번에 넣고 감자가 익을 때까지 충분히 푹 끓여주기만 하면 완성이되는 간단하지만 밥도둑 햄 감자 짜글이 입니다.

2인분

20분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

재료

재료

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
고추
1개 구매
스팸
1캔 구매

양념 재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
햄통조림 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먼저 양파는 채 썰어주고 감자는 양파와 비슷한 두께로 썰어주세요.
대파와 고추도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.
STEP 2/11

냄비에 감자부터 깔아주세요.
STEP 3/11

그리고 채 썬 양파와 대파, 고추 순서로 올려주세요.
STEP 4/11

통조림 햄은 봉지에 넣어주고 잘게 으깨주세요.
이때 햄은 뜨거운 물에 한번 데쳐 사용했어요.
햄은 잘게 잘 으깨주면
국물 맛이 더 진해진답니다.
햄은 잘게 잘 으깨주면 국물 맛이 더 진해진답니다.
STEP 5/11

이번엔 감자 짜글이 양념장을 만들어보도록 할게요.
다진 마늘 1T, 된장 1/3T, 고추장 2/3T,고춧가루 1.5T, 갈색 설탕 2/3T, 간장 2T을 넣고 모두 섞어주세요.
저는 전체적으로 양을 좀 적게 만들었지만 상황에 따라 간을 보고 심심하다면 간장 등을 더 추가하셔도 좋아요.
STEP 6/11

으깬 스팸을 올리고 양념장도 올려주세요.
STEP 7/11

그리고 물 450ml를 부어주세요.
물은 너무 많이 넣기보다는 자작한 상태가 될 수 있도록 재료가 잠기지 직전인 상태까지만 넣어주시면 돼요.
STEP 8/11

센 불에서 끓여주고 보글보글 끓기 시작하면 양념장을 충분히 풀어가며 끓여주세요.
STEP 9/11

어느 정도 끓여졌다면 중약 불로 줄이고 감자가 익을 때까지 충분히 푹 끓여주세요.
STEP 10/11

국물이 충분히 졸아들고 감자도 푹 익었다면 불을 꺼주시면 돼요.
STEP 11/11

이렇게 하여 완성이 된 스팸이 들어간 감자 짜글이랍니다.