보리밥과 감자 된장찌개
보리밥을 좋아해서 거의 매일 해 먹습니다
오늘은 보리쌀과 감자로 밥을 짓고, 감자 된장찌개를 끓였습니다
보리밥에 된장 찌개 듬북 넣고 한공기 뚝딱 했습니다
보리밥은 다이어트에 도움이 된다고 하는데 이렇게 많이 먹으면 안되겠죠?ㅋ
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9보리쌀과 쌀을 씻어 전기 밥솥에 넣고
감자 2개도 깍아 넣고 물을 붓고 밥을 지어 줍니다
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STEP 2/9두부는 썰어 줍니다
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STEP 3/9멸치육수 200ml에 된장 1큰술을 풀고 두부를 담가 둡니다(20분 정도)
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STEP 4/9감자,대파,양파.청양고추,표고버섯을 썰어 줍니다
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STEP 5/9표고버섯 기둥은 찢어 주거나 썰어 놓고
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STEP 6/9*냄비에 멸치육수 400ml를 붓고, 고추장을 풀고,
*감자, 표고버섯 기둥을 넣고 끓이다가
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STEP 7/9*양파,표고버섯을 넣고, 두부는 된장물에서 건져내고 *된장물만 붓고 끓이다가
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STEP 8/9*감자가 거의 익었으면 다진마늘과
두부, 대파,청양고추도 넣고 끓여 줍니다.
*고추가루,참치액을 넣고 간을 맞춰 줍니다
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STEP 9/9옛날 맛이 그리워 질때 먹은 감자 보리밥과 감자 된장찌개입니다
- *표고버섯 기둥이 없으면 표고버섯 2개를 넣으면 됩니다.
*집된장은 염도가 다를수 있으므로 입맛에 맞게 넣으세요
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