[2021 해양수산부 이달의 수산물 4월] 멸치 강된장
해양수산부가 선정한 이달의 수산물 4월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 두번째 요리
"멸치 강된장" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
어식백세 백세건강은 우리수산물로
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9멸치의 효능
: 뼈 성장, 골다공증, 허리디스크 예방에 탁월하다. 포화지방산을 체외로 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 DHA 성분 함유로 태아 두뇌 발달에 도움을 준다.
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STEP 2/9재료를 준비 합니다.
: 생멸치 250g, 양파 1/2개, 대파 1단, 청/홍고추 각 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 된장 2큰술, 맛술 1큰술
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STEP 3/9생멸치는 깨끗하게 씻어서 준비한다.
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STEP 4/9양파는 크게 다져준다.
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STEP 5/9대파, 청/홍고추는 송송 썰어준다.
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STEP 6/9냄비에 물을 붓고, 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣는다.
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STEP 7/9끓으면, 생멸치, 맛술, 고춧가루, 다진 양파. 대파&고추를 넣는다.
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STEP 8/9팔팔 끓는 국물을 졸여가며 완성한다.
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STEP 9/9두 번째 요리 멸치 강된장 완성
- 우리 수산물 멸치로 조리된
"멸치 강된장" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게
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