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무한흡입 부르는 별미 가지요리/가지강정
겉바속촉 별미 가지요리 가지강정입니다

겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 식감도 좋고 단짠단짠 매콤하니 완전 별미더라구요~

3인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
소스
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 황설탕 조리법
조리순서
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 반짝~
    리뷰별점
    맛있는 가지반찬을 만들었어요~ 굴소스를 다써서 중화풍을 내지 못했지만 그럼에도 맛나네요. 양파도 잘게 썰어서 파 마늘과 같이 해서 먹었어요. 여의도의 구이구이라는 곳 가지반찬과 비슷한 맛이 나는데, 다음번에 굴소스까지 넣고 해서 후기 남겨볼께요~
    2024.08.29 17:33
    쉐프의 한마디
    굴소스 없이도 맛있게 잘 만드셔서 넘 군침 도는걸요 ㅎㅎ 바쁘실텐데 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2024.08.29 23:33
  • 현민하율짱
    리뷰별점
    진짜 맛있어요!!! 밥도둑 입니다!!!
    2021.08.22 15:52
    쉐프의 한마디
    그죠,,가지 식감도 좋고 은근 밥도둑이더라구요ㅎㅎ 맛깔스런 가지요리 사진도 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2021.08.23 20:00
  • 수진!쑤~~
    리뷰별점
    가지 그닥 좋아하지 않는데 요건 맛있네요~
    2021.07.19 17:28
    쉐프의 한마디
    그죠,,울집에도 가지 싫어하는 사람 있는데 요건 잘 먹더라구요ㅋ 맛깔스런 요리사진 잘 봤어요~ 감사합니다^^*
    2021.07.20 14:58
  • 투썬맘
    리뷰별점
    시간이 걸리지만 맛있게 잘먹었습니다
    2021.07.08 12:29
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^*
    2021.07.12 17:02
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