고양 가와지쌀로 만든 어묵초밥
초밥은 밥이 중요합니다. 고양 가와지쌀로 초밥을 만들었는데 밥알이 살아있고 정말 맛있었습니다. 어묵은 비싼 재료가 아닌데도 특별한 밥맛으로 고급스런 요리가 되었습니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 초밥 단촛물
-
조리순서
-
STEP 1/7고양 가와지쌀을 1컵 준비합니다.
-
STEP 2/7다시마 1장을 넣고 밥을 짓습니다.
-
STEP 3/7단촛물을 넣고 식힙니다.
-
STEP 4/7어묵을 한입 크기로 썰고 칼집을 살짝 넣어 줍니다.
-
STEP 5/7간장 양념을 넣고 파프리카와 꽈리고추 향이 배도록 굽듯이 볶아줍니다.
-
STEP 6/7한 입 분량으로 잘 뭉쳐서 접시에 담습니다. 와사비를 살짝 묻혀주세요.
-
STEP 7/7어묵과 무순 김가루 깨를 살짝 뿌려줍니다.
- 밥물은 많이 넣지 마세요. 다시마 1조각을 넣으면 맛있어요.
어묵에 칼집을 넣어주면 씹는 맛이 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,