냉파, 밥도둑 박대조림 레시피
냉동실에 잠자는 박대 살이 부서지지 않게 만드는 법입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무, 다시마, 멸치, 표고버섯을 넣고 육수를 내준다.
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STEP 2/4육수에 들어간 무, 표고버섯은 건져내 대파, 고추와 함께 썰어둔다.
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STEP 3/4냄비에 굵게 썬 무, 표고버섯을 깔고 박대를 얹고 육수를 붓고 끓여준다.
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STEP 4/4양념장을 만들어 붓고 졸인 후 그릇에 담아낸다.
- 무를 삶아 넣으면 얇은 박대와 익는 속도가 비슷해 살이 부서지지 않아요.
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